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丝瓜烧栗子  

2018-05-23 12:22:24|  分类: 【美食飘香】 |  标签: |举报 |字号 订阅

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丝瓜烧栗子

(素材:网络)

(整理:云栖雅韵)


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健康功效


丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料

丝瓜     栗子    枸杞    鸡汤

水淀粉      食用油      

制作方法

1.材料:丝瓜、栗子、枸杞

调味:鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油

2.栗子剥其外壳,枸杞用温水泡开备用。

3.丝瓜刮去外层表皮,用水洗净,切成段,再改刀成条。

4.锅置火上少许油烧至7成热,

放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。

5.原锅下入蒜末煸至金黄色,倒入鸡汤。

6.放入栗子,略烧8-10分钟为宜。

(鸡汤没过栗子为宜,烧至汤汁剩一半即可)

7.再倒入丝瓜、枸杞。

8.加适量盐调味,

沸后用水淀粉勾芡,淋上明油即可。

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